tripuuu.log
Japanese Culture

Panduan Membuat Wagashi (Nerikiri)

📍 6 tempatChubu & HokurikuKansaiChugoku & Shikoku
Cari berdasarkan tanggal dan tujuan
About

Tentang pengalaman ini

Belajar dari perajin dan instruktur wagashi sambil membentuk sendiri jo-namagashi (kue basah premium) seperti nerikiri (kue pasta kacang manis). Anda bisa ikut dengan mudah di Kyoto dan Kanazawa yang budaya tehnya mengakar kuat, serta di Matsue dan Izumo yang dikenal sebagai kota wagashi.

Wagashi adalah kue tradisional Jepang yang menghadirkan bunga dan pemandangan musiman dalam bentuk mungil, dan sejak lama dinikmati bersama matcha dalam jamuan teh. Nerikiri, yang dibuat dengan mewarnai dan membentuk pasta kacang putih (shiro-an), adalah jo-namagashi yang paling klasik, dan dalam sesi Anda menggunakan alat serta teknik para perajin untuk mengekspresikan motif musiman.

How it works

Alur pengalaman

  1. 1Cuci tangan, lalu dengarkan penjelasan instruktur tentang asal-usul wagashi dan desain musimannya
  2. 2Bulatkan pasta kacang berwarna di telapak tangan, lalu bungkuskan ke isian pasta kacang
  3. 3Bentuk bunga dan daun dengan alat seperti spatula, kain, dan cetakan kayu
  4. 4Nikmati wagashi yang sudah jadi bersama matcha, atau kemas dalam kotak untuk dibawa pulang
Where to try

Tempat untuk mencobanya

Tempat-tempat yang diperkenalkan di situs pariwisata resmi pemerintah daerah dan asosiasi pariwisata. Periksa harga, jam buka, dan cara reservasi di situs resmi masing-masing.

  1. 1

    Ishikawa Prefectural Tourism and Products Center (Pengalaman Membuat Wagashi)

    📍 Kanazawa, Ishikawa

    Di pusat pariwisata dan produk daerah dekat Kenroku-en ini, perajin dari toko wagashi ternama di Kanazawa mengajari Anda membuat jo-namagashi musiman. Wagashi buatan Anda bisa dinikmati bersama teh di dalam gedung atau dibawa pulang.

    💡 Lokasinya mudah digabungkan dengan berjalan-jalan di Kenroku-en dan Taman Kastel Kanazawa.

    🗺 Lihat di petaSitus resmi ↗Diperkenalkan di ↗
    Panduan terdekat
  2. 2

    Koshiyama Kanseido Toko Utama

    📍 Kanazawa, Ishikawa

    Toko wagashi bersejarah di Kanazawa tempat Anda bisa membuat jo-namagashi yang cantik dengan bimbingan perajin.

    💡 Bisa dicapai dengan berjalan kaki dari Pasar Omicho, jadi Anda bisa mampir sebelum atau sesudah menjelajahi pasar.

    🗺 Lihat di petaSitus resmi ↗Diperkenalkan di ↗
    Panduan terdekat
  3. 3

    Karakoro Kobo

    📍 Matsue, Shimane

    Buat jo-namagashi nerikiri dan kinton dengan bimbingan perajin dari Saiundo, toko wagashi bersejarah di Matsue.

    💡 Nikmati bersamaan dengan berjalan-jalan di kota kastel Matsue, tempat budaya teh mengakar kuat.

    🗺 Lihat di petaSitus resmi ↗Diperkenalkan di ↗
    Panduan terdekat
  4. 4

    Sakaneya

    📍 Izumo, Shimane

    Toko wagashi dekat Izumo Taisha yang menawarkan paket membuat wagashi dengan bimbingan pemilik toko, lalu bersantai di kafe yang menyatu dengan toko.

    💡 Mudah dikunjungi sekalian berdoa di Izumo Taisha.

    🗺 Lihat di petaSitus resmi ↗
    Panduan terdekat
  5. 5

    Shichijo Kanshundo Kyoto Tower Sando Kelas Membuat Kyogashi

    📍 Distrik Shimogyo, Kyoto

    Di depan Stasiun Kyoto, Anda bisa mencoba membuat kyogashi (jo-namagashi khas Kyoto), dan menikmati salah satu kreasi Anda bersama matcha yang Anda kocok sendiri.

    💡 Perajin selalu siaga sehingga reservasi di hari yang sama diterima, tetapi saat ramai, jam yang diinginkan mungkin tidak tersedia.

    🗺 Lihat di petaSitus resmi ↗Diperkenalkan di ↗
    Panduan terdekat
  6. 6

    Japanese Culture Experience An Kyoto

    📍 Distrik Shimogyo, Kyoto

    Fasilitas pengalaman budaya Jepang di Karasuma Gojo tempat Anda bisa membuat wagashi seperti nerikiri dan higashi (kue kering) dari gula wasanbon.

    💡 Tempat ini juga menawarkan pengalaman budaya Jepang lainnya seperti upacara minum teh, jadi pertimbangkan untuk memesan kombinasinya.

    🗺 Lihat di petaSitus resmi ↗Diperkenalkan di ↗
    Panduan terdekat
Paket pengalaman yang bisa dipesanPR
Etiquette

Tata krama & catatan

  • ✓Karena menangani makanan, cuci tangan dan lepaskan cincin serta jam tangan sebelum mulai
  • ✓Pasta kacang mudah melunak karena hangatnya tangan, jadi bentuk dengan cepat tanpa terlalu banyak disentuh
  • ✓Perhatikan baik-baik contoh dari instruktur dan gunakan alat dengan hati-hati
  • ✓Saat disajikan matcha, umumnya wagashi dimakan terlebih dahulu, baru kemudian tehnya
  • ✓Jika dibawa pulang, kue basah sebaiknya segera dimakan; jaga agar tetap datar dan tidak miring saat dibawa
Tips

Kiat

  • •Desainnya berganti setiap musim, jadi Anda bisa menikmati wagashi bermotif bunga dan suasana musim saat Anda bepergian
  • •Pilih paket yang termasuk matcha agar sekaligus merasakan cara menikmati wagashi dalam jamuan teh
  • •Banyak kelas menyediakan dukungan bahasa Inggris, sehingga mudah diikuti bersama keluarga dan teman dari luar negeri
Plan your trip

Rencanakan perjalanan

☁ Cuaca & pakaian di Kanazawa☁ Cuaca & pakaian di Izumo & Matsue☁ Cuaca & pakaian di Kota Kyoto
Culture

Pengalaman budaya lainnya

👘 7 tempat

Pengalaman Kimono dan Yukata

Tokyo & Sekitarnya ・ Chubu & Hokuriku ・ Kansai

Di toko sewa kimono, Anda memilih motif favorit, dibantu mengenakannya oleh staf, lalu langsung berjalan-jalan menyusuri jalanan bersejarah. Toko-toko khusus berkumpul di kota yang masih memiliki deretan bangunan lama serta kuil, seperti Asakusa di Tokyo, Higashiyama di Kyoto, Distrik Higashi Chaya di Kanazawa, dan Kamakura. Banyak toko juga menyediakan yukata di musim panas, sehingga Anda bisa menikmati gaya berbeda di setiap musim.

🍵 7 tempat

Pengalaman Upacara Minum Teh

Tokyo & Sekitarnya ・ Chubu & Hokuriku ・ Kansai

Di ruang teh, Anda menyaksikan otemae (penyajian teh) oleh tuan rumah, menikmati wagashi (kue tradisional Jepang) dan matcha, lalu mencoba mengocok matcha sendiri. Pemula dan wisatawan mancanegara bisa ikut dengan mudah di Uji, daerah asal teh Uji, di Kota Kyoto, di Kanazawa yang budaya tehnya mengakar kuat, dan di Ginza, Tokyo.

🍣 5 tempat

Pengalaman Memasak Sushi dan Masakan Jepang

Tokyo & Sekitarnya ・ Chubu & Hokuriku ・ Kansai

Dengan bimbingan koki dan instruktur, Anda membuat sendiri nigiri sushi, sushi gulung, atau mi soba buatan tangan, lalu menikmatinya di tempat. Kelasnya mudah diikuti di berbagai daerah, mulai dari studio di pusat kota Tokyo, Osaka, dan Kyoto hingga daerah penghasil soba seperti Togakushi di Nagano dan Nikko di Tochigi.

🖌️ 6 tempat

Pengalaman Kaligrafi

Tokyo & Sekitarnya ・ Kansai ・ Chugoku & Shikoku

Dengan kuas dan tinta, Anda berlatih menulis kanji favorit atau nama Anda sendiri di kertas latihan hanshi, lalu menulis versi akhirnya di shikishi (papan kertas persegi dekoratif). Studio di Ginza dan Yushima di Tokyo serta di sebuah machiya (rumah kota tradisional) di Kyoto terbuka bagi pemula maupun wisatawan mancanegara, sedangkan di Nara dan Kumano, Hiroshima, Anda juga bisa mencoba membuat tinta dan kuas yang tak terpisahkan dari kaligrafi.

💐 5 tempat

Pengalaman Ikebana (Merangkai Bunga)

Tokyo & Sekitarnya ・ Kansai

Rangkai bunga dan ranting musiman di dalam vas, dan kenali rasa keindahan khas Jepang melalui ikebana. Anda bisa mencobanya di tempat-tempat yang terbuka bagi pemula dan wisatawan mancanegara, mulai dari Ikenobo di Rokkakudo, Kyoto, yang dianggap sebagai tempat lahirnya ikebana, hingga Sogetsu Kaikan di Tokyo dan studio kecil di Osaka.

🏺 6 tempat

Pengalaman Kerajinan Tradisional

Tokyo & Sekitarnya ・ Chubu & Hokuriku ・ Chugoku & Shikoku ・ Kyushu

Di daerah-daerah tempat keterampilan perajin diwariskan turun-temurun, Anda bisa mencoba sendiri membuat tembikar, pewarnaan indigo (aizome), menempel daun emas, Edo Kiriko (kaca potong), dan membuat kertas. Mulai dari keramik Mashiko dan Arita, Edo Kiriko di Tokyo, daun emas Kanazawa, washi Mino, hingga indigo Tokushima, bengkel dan fasilitas umum di berbagai daerah terbuka bagi pemula.

🥁 5 tempat

Pengalaman Taiko (Drum Jepang)

Tokyo & Sekitarnya ・ Chubu & Hokuriku ・ Kansai

Gunakan seluruh tubuh untuk menabuh taiko besar dan kecil, dan rasakan suara serta iramanya bergema hingga ke dada. Selain di studio khusus di Tokyo, Kyoto, dan Osaka, Anda juga bisa mencobanya di Pulau Sado, markas kelompok seni pertunjukan taiko Kodo, dan di Hamamatsu, tempat pembuat taiko bersejarah berada.

🧘 6 tempat

Pengalaman Zazen dan Shakyo

Tokyo & Sekitarnya ・ Chubu & Hokuriku ・ Kansai

Zazen (meditasi duduk) dengan tenang di kuil Zen dan shakyo, menyalin sutra huruf demi huruf, adalah pengalaman khas kuil yang membantu menenangkan pikiran di tengah perjalanan. Kuil yang terbuka bagi pemula antara lain Eiheiji, kuil induk aliran Soto; Engakuji dan Kenchoji, bagian dari Lima Kuil Zen Besar Kamakura (Kamakura Gozan); Tofukuji dan Ryosokuin di Kyoto; serta Yakushiji di Nara.

🛕 6 tempat

Pengalaman Shukubo (Penginapan Kuil)

Tohoku ・ Chubu & Hokuriku ・ Kansai

Shukubo adalah penginapan bagi peziarah yang berkunjung ke kuil Buddha atau kuil Shinto, tempat Anda bisa mencicipi shojin ryori (masakan vegetarian Buddha), mengikuti ibadah pagi, dan merasakan sehari di tempat doa. Anda bisa menginap di pusat-pusat keyakinan yang telah lama ada, seperti Koyasan di Wakayama, Gunung Hiei di Shiga, Zenkoji dan Togakushi di Nagano, serta Gunung Haguro di Dewa Sanzan, Yamagata.

Semua pengalaman →

Informasi tempat didasarkan pada situs pariwisata resmi pemerintah daerah dan asosiasi pariwisata serta situs resmi masing-masing tempat. Isi pengalaman dan ketersediaan dapat berubah.

Sumber

Diperiksa: 2026-10-16

PRKlookTur & aktivitas di JepangPesan tur, tiket, dan pengalaman populerLihat